Camarão é rápido e caro: o inimigo é o excesso de cozimento. Dois minutos de cada lado em fogo alto resolvem, e o alho entra no final para não queimar.
Seque bem os camarões com papel-toalha. Tempere com sal, pimenta, páprica e metade do suco de limão. Camarão molhado ferve em vez de dourar.
Aqueça o azeite em fogo alto. Doure os camarões em uma camada só, 2 minutos de cada lado. Se colocar tudo de uma vez, a temperatura cai e eles cozinham no próprio suco.
Retire os camarões. Na mesma frigideira, abaixe o fogo e doure o alho na manteiga até ficar levemente dourado. Alho queimado amarga tudo.
Devolva os camarões à frigideira, misture com o alho e a manteiga, adicione o resto do limão e a salsinha. Sirva imediatamente.
Geladeira por 1 dia. Não congele depois de pronto.
O Natal Sem Correria traz o cardápio completo para o número de pessoas que você vai receber, a lista de compras consolidada em uma folha e o cronograma do dia 18 ao dia 25 — para você não cozinhar tudo em um dia só.
Ver o guia completo 7 dias de garantia. Se não servir para o seu caso, devolvemos.Receita publicada em 20/10/2026. As quantidades foram calculadas para 6 porções e escalam proporcionalmente. Se você mudar o número de convidados, use a tabela de quanto comprar por pessoa.
Pratos que fecham a mesma mesa.
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