Mousse de três ingredientes, azedo de verdade e sem leite condensado. A gelatina é o que dá corpo, e a calda de maracujá por cima é o que dá graça.
Polvilhe a gelatina sobre a água fria e deixe descansar 5 minutos. Depois aqueça em banho-maria ou micro-ondas por 15 segundos até dissolver completamente. Não ferva: gelatina fervida perde o poder de firmar.
Bata no liquidificador o iogurte, o creme de leite, o mel e a polpa de 3 maracujás (coe as sementes). Prove o açúcar.
Com o liquidificador ligado em velocidade baixa, adicione a gelatina dissolvida em fio. Se a gelatina estiver muito quente, espere amornar — quente talha o iogurte.
Coloque nas taças e leve à geladeira por 4 horas.
Faça uma calda rápida com a polpa do maracujá restante, uma colher de mel e duas de água. Sirva por cima, com as sementes, no momento de levar à mesa.
Geladeira por 2 dias, coberto.
O Natal Sem Correria traz o cardápio completo para o número de pessoas que você vai receber, a lista de compras consolidada em uma folha e o cronograma do dia 18 ao dia 25 — para você não cozinhar tudo em um dia só.
Ver o guia completo 7 dias de garantia. Se não servir para o seu caso, devolvemos.Receita publicada em 20/10/2026. As quantidades foram calculadas para 8 porções e escalam proporcionalmente. Se você mudar o número de convidados, use a tabela de quanto comprar por pessoa.
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